Decorreu recentemente mais um Café com Letras, com uma Prova de Azeite no Monte da Herdade de Portugal.
Recebidos pela simpatia de João Luis Jordão e Marta Jordão, a sessão que apresentaram começou com uma introdução sobre as técnicas da Olivicultura, abordando as vertentes de mercado nacional e internacional, as práticas modernas da produção de azeite, e uma análise das perspectivas de futuro no que respeita ao investimento e às práticas da cultura do Olival e da crescente exigência na qualidade do Azeite, que procura o seu caminho para se assumir como um produto gastronómico de grande nobreza.
A segunda parte, apresentada por Marta Jordão, integrou uma mostra prática de Prova de Azeite que destacou as boas e menos boas propriedades que devem estar ou não presentes num Azeite de qualidade.
Para os menos informados, o Azeite da Herdade de Portugal está cotado em 6 º lugar entre os melhores azeites a nível nacional, segundo uma classificação do CEPAAL - Centro de Estudos e Promoção do Azeite no Alentejo.
O Azeite do Monte de Portugal é por muitas razões uma imagem de qualidade que se impõe tanto pelo seu valor intrínseco como pela marca regional que oferece a Montargil.
Destacam-se a presença da nova Direcção da Orbitur, num reconhecimento da importância que os projectos de qualidade podem assumir no desenvolvimento turístico regional.
Ficam algumas imagens de um Café com Letras num sítio lindíssimo, e o agradecimento pela simpatia com que a Nova Cultura foi recebida.
Visitem a galeria ao lado para mais imagens do evento.
